C'est de notoriété publique: Jamais Moi dans la cuisine !
Je ne sais rien faire de géant au rayon culinaire.
Mais j'aime les nourritures intellectuelles, culturelles, artistiques .
Alors quand je trouve au détour d'un atelier au Musée,
le bonheur de créer, au fond d'une assiette,
je mets les yeux dans le plat.
Et comme une bonne table ça se partage,
Me~Me-rcredi n°24
' La "Chanson de l'Assiette"
è sicuramente la canzone militare piemontese più famosa in assoluto,
ed una delle poche che ancora oggi fanno parte del bagaglio culturale dell'esercito italiano;
la chanson è ancora oggi suonata dalla Banda della Brigata Granatieri di Sardegna,
unità erede del Reggimento Guardie che all'Assietta difendeva il settore centrale del campo di battaglia.
Di gusto tipicamente settecentesco, lo scontro è paragonato ad una insalata indigesta per i francesi e, soprattutto,
per il loro comandante, lo Chevalier de Bellisle, fratello del Maresciallo di Francia,
che appunto all'Assietta perse la vita in combattimento. '
